Если в организме ребнка будет нехватать витамина С, то у него, скорее всего, приостановится рост зубов. У взрослых людей при нехватке витамина С зубы вообще начинают разрушаться, поскольку дентин ткани зуба постепенно становится пористым и мягким. Чтобы этого избежать, необходимо добавлять в рацион витамин С, который будет способствовать тому, что дентин станет твёрже. То же самое происходит и с костями. Если в организме будет наблюдаться нехватка витамина С, то основа костей начнёт постепенно разрушаться. Кости могут становиться хрупкими, потому что минералы в них не будут удерживаться. Такие элементы, как фосфор и калий, не могут встраиваться в костную ткань. Это связано с тем, что коллагеновая основа слаба для того чтобы их сначала захватить, а затем и удержать. А витамин С принимает активное участие в синтезе коллагена, который образует волокна, необходимые костям для упругости. При дефиците витамина с внешние проявления ослабления костей и соединительной ткани проявляются не сразу. Однако на нехватку витамина С могут указывать появившаяся кровоточивость дёсен, частое появление синяков. Если эти симптомы наблюдаются, то необходимо как можно быстрее пополнить рацион витамином С.